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Dirk Rauschenbach

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zurück Aida Kanaren 2016/17  8 Gang Menü Rossini Aida Blu  

8 Gang Menü Rossini Aida Blu	8 Gang Menü Rossini Aida Blu

8 Gang Menü Rossini Aida Blu Entenleber süss + salzig Schokolade /geräucherte Forelle Apfel	Entenleber süss + salzig Schokolade /geräucherte Forelle Apfel

8 Gang Menü Rossini Aida Blu Jacobsmuschel  Gekühlter Krabbensud / Gartenerbse / kanadischer Hummer	Jacobsmuschel  Gekühlter Krabbensud /Gartenerbse / kanadischer Hummer

8 Gang Menü Rossini Aida Blu Essenz von der Wachtel Steinpilze Wintertrüffel Sherry	8 Gang Menü Rossini Aida Blu Essenz von der Wachtel Steinpilze Wintertrüffel Sherry

8 Gang Menü Rossini Aida Blu Marktfrischer Fisch Selerie Vanille Mousseline Rosenkohl fermentierter Knoblauch	8 Gang Menü Rossini Aida Blu Marktfrischer Fisch Selerie Vanille Mousseline Rosenkohl fermentierter Knoblauch

8 Gang Menü Rossini Aida Blu Eiskalte Birne Rosmarin Zimt	8 Gang Menü Rossini Aida Blu Eiskalte Birne Rosmarin Zimt

8 Gang Menü Rossini Aida Blu Sous Vide gegartes Kalbsflet Kalbsbries Kartoffel Baumkuchen Kakao Kürbis	8 Gang Menü Rossini Aida Blu

8 Gang Menü Rossini Aida Blu  Shooter von der Pflaume Zitronengras Pfeffer	8 Gang Menü Rossini Aida Blu  Shooter von der Pflaume Zitronengras Pfeffer

8 Gang Menü Rossini Aida Blu Shooter von der Pflaume Zitronengras Pfeffer	8 Gang Menü Rossini Aida Blu Shooter von der Pflaume Zitronengras Pfeffer

8 Gang Menü Rossini Aida Blu Weisse Weihnacht 2016 Lebkuchen Schwarzkirsche Quatre epicere	Weisse Weihnacht 2016 Lebkuchen Schwarzkirsche Quatre epicere

8 Gang Menü Rossini Aida Blu Weisse Weihnacht 2016 Lebkuchen Schwarzkirsche Quatre epicere	Weisse  Weihnacht 2016 Lebkuchen Schwarzkirsche Quatre epicere

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8 Gang Menü Rossini Aida Blu	8 Gang Menü Rossini Aida Blu

Jens Thaler Chef de Cusine

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